每年冬天總有一氧化碳中毒的憾事發生，一氧化碳中毒多數是由於熱水器安裝環境，尤其是陽台堆積雜物或加裝鋁窗影響通風造成。若是公寓大樓，建議使用強制排氣熱水器，傳統熱水器只能裝在單純的戶外。   ...

選購廚具時，大多會著重在於爐具、排油煙機等的挑選，水槽的挑選往往會被忽視，雖然他只是一個配件，但卻是廚房的核心之一，使用頻率也相當高，所以選擇一個好的水槽是很重要的。 至於選購水槽的標準是什...

在家庭中大多由女性擔任調理三餐的角色，但在烹煮過程中或多或少都會吸入油煙。而這些油煙當中都含有大量的致癌物質，積年累月下來造成身體不健康。除了建立起正確的烹調方式及飲食習慣外，更應該挑選一台好用排油...

大掃除的時候，廚房最麻煩不好清理的就是抽油煙機啦！不過，光是清潔抽油煙機風扇就讓很多人頭痛了吧？其實清潔風扇不會難，不需要拆拔風扇，只要用點小技巧就可以囉！   免拆拔風扇清潔法  ...

排油煙機的清潔和保養得當，直接影響廚房的格調和排煙效果和使用壽命。 1. 使用前的準備： 　　將油杯裝滿八分的清水，以免油污直接沾上油杯(利用油的比重比水輕的原理)，待油杯的水位降到二分滿時(因烹...