挑選微波爐時，除了挑選安全可靠的品牌外，也要注意”微波外洩量”是否禿過CNS國家檢驗標準，以及是否附有使用安全保證。
 
微波爐的外觀有分為方形和橫式兩種；在功能上則有微波、酥烤、烘烤、烹調、商用等等，依據電力強度的不同用途也不同，可以依照個人需求來選擇。
 
一般消費者在選購時，常以為每種功能每個微波爐都有，是萬能的，所以只注意容積大小，往往忽略的”電力強度”與”烹飪”間的關係，因此而覺得買來的微波爐無法做菜，所以在選購前，還是要多了解規格。
 
以下有幾個重點可以作為挑選時的考量：
 
1. 單微波型vs 組合型微波爐：組合型微波爐一般是指帶有發熱管或光波管加熱的帶燒烤微波爐，價格會比單微波型貴許多。如平時只是熱菜熱飯及解凍食品，可選擇單一微波加熱功能的微波爐；如平時使用微波爐烹制菜肴，可選擇帶燒烤的微波爐。
 
2. 機械與電子控制方式的區分：機械控制的優點在于操作簡便，清楚明白，產品可靠性好，適于老人使用；電子控制的優點在于能夠精確控制加熱時間，根據加熱食物的不同，有多種程序可供選擇，高檔的產品可能還有一些其他的附加功能。缺點是按鍵多，操作復雜不易掌握。
 
3. 電力強度：
 - 700瓦以上：全能型，可進行生鮮食物烹調。
 - 600或650瓦：烹飪時間較長。
 - 500瓦左右：多半用於食物加熱。
 - 400瓦左右：只能用於解凍、保溫。
 
4. 面板：一般有分為”按鍵式(電子控制)”和”轉動式(機械型)”兩種，轉動式的面板較不易損壞，故障機率低，缺點是計算時間容易有誤差，但操作較簡便；而按鍵式在時間上設定可以較精確，且有多種功能可選擇，但按鍵較多所以操作也較複雜。
 
5. 輸出功率：以整體的計算上來說，輸出功率越大的反而比較省電。
 
6. 容積：除了考慮寬與深之外，記得也要一併考慮高度。市面上常見的容積有17L、18L、20L、23L、28L、30L等，製造商可以利用同尺寸的爐腔開發出不同型號和微波輸出功率的微波爐。理論上，輸出功率不變，爐腔大，其加熱均勻程度會好些，但加熱效率則偏低，不過這種差別在使用中幾乎察覺不到。在其他條件不變的情況下，爐腔越大，整機售價也會越高。一般來說，容積大小與家庭人口間沒有直接的對應關系。一般家庭可在20L~30L範圍內選擇，較佳的爐腔容積為23L左右。主要還是依據生活習慣、對微波爐的依賴程度、住房條件以及經濟承受能力等因素綜合考慮。
 
7. 轉盤位置：轉盤分為兩種，一種是位於內壁上方的盤架，另一種是底部有一活動盤。整體來說，活動轉盤式的微波爐溫度分佈較均勻。
 
資料來源：
http://www.ytower.com.tw/prj/prj_101/microwave-1.htm
http://www.mmready.com/content/59636.html